粮食

维多利亚州的粮食生产

2012-2013年度,维多利亚州是澳大利亚第四大粮食生产州,约占澳大利亚粮食总产值的10%以上。维多利亚州粮食农场主要分布在维多利亚州的西部和北部,其中大部分位于马里和威默拉地区。维多利亚州的粮食种植者在维多利亚州南部的强降雨区不断扩展种植场所,吉普斯兰地区也有小部分粮食农场,这些农场曾专门用于牧草种植。维多利亚州的粮食产业由三类广亩作物组成:谷物、油籽和豆类。谷物(主要是小麦和大麦)产量占维多利亚州粮食产量的80%左右,而小麦占谷物总产量的60%左右。自1980年以来,油籽和豆类的产量已从占粮食总产量的1%快速增长到近20%。1

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产业结构和产量

维多利亚州约有5500家粮食农场。其中约3000家专门种植粮食,其余2500家粮食农场是综合型种植企业,粮食只是其中的一部分。随着小麦出口市场管制的解除,粮食出口商的数量有所增加。

2012-2013年度,维多利亚州粮食作物产值达23.1亿澳元,大部分来自谷物。油菜籽占油籽总产值的99%以上。2012-2013年度,维多利亚州主要粮食作物的总产值分别为:小麦10.39亿澳元,大麦5.33亿澳元,油菜籽4.55亿澳元。2013-2014年度,中国是维多利亚州最大的粮食出口市场,出口额达2.89亿澳元,其次是印尼,出口额达1.42亿澳元。2

市场准入和优质食品体系

维多利亚州有三个粮食出口码头,分别位于墨尔本、吉朗和波特兰,每个码头都可通往深水港。该产业受益于毗邻亚洲的位置,空运和海运便捷,清洁和安全的产品也得到强有力监管框架的支持。

粮食集装箱出口趋势

维多利亚州粮食集装箱出口数量已显著增长。用集装箱出口的最常见作物是小麦、麦芽和饲料用大麦、豆类(主要是扁豆和蚕豆)、玉米、高粱和低酸油菜籽。3

位于霍舍姆的粮食卓越中心(靠近州的粮食产业中心)专门从事豆类育种的国家研究及谷物和油籽的预育种研究。

与该行业展开合作的科研院所包括:

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来源:

1. State Government of Victoria - Dept. Economic Development, Jobs, Transport and Resources , Grains Industry Profile, December 2014
2. Ibid.
3. Ibid.